La cocina, influenciada por muchas nacionalidades diferentes que llegaron a estas islas, es variada y rica. La comida creole consiste en marisco preparado con imaginación e instinto. Los cocos y especies dan un sabor inusual a los platos con gambas, pulpo, almejas, peces, que son bien cocinados por los seychellois con un magnífico curry. Comer el fruto del pan, que es como patata, cocinar con leche de coco y a la parrilla, es una gran garantía para que los visitantes regresen.
Solo los más frescos ingredientes son usados, asegurando que la comida tenga una gran calidad para obtener el nuevo concepto de “comer fuera”